Teratak Muda Friend

Monday, November 29, 2010

Resepi Ayam Masak Merah : Resepi ini untuk dikongsi bersama..^_^

Bahan-Bahan : Ayam Masak Merah (P/S = Resepi ini bkn sy punya, Sy hanya kongsikan untuk kesenangan peminat masakan mendapatkan resepi..^_^

* 1/2 ekor ayam
* garam kunyit
* 1 biji bawang besar
* 3 ulas bawang putih
* 1/2 cawan sos cili
* 1/2 cawan sos tomato
* 1/2 cawan kicap
* 2 sudu besar sos tiram
* sedikit air
* 1cm halia
* 3 sudu besar cili giling- boleh tambah kalau nak lagi pedas

Cara-cara

1. Bersih ayam dan potong kecik-kecik. Perapkan dengan garam kunyit selama 5 minit. Goreng dalam minyak penuh sehingga 2/3 masak.
2. Tumbuk bawang besar, bawang putih dan halia.
3. Ambik 2-3 sudu besar minyak goreng ayam tadi. Tumis bahan-bahan yang ditumbuk sehingga naik bau.
4. Masukkan cili giling. Tumis sehingga pecah minyak.
5. Masukkan sos, kicap, sedikit air dan ayam. Masak sehingga kuah pekat.

Jom Kongsi Resepi Masakan : ( Blog ini bukan hanya untuk karya, tetapi pelbagai = MIX )

Bahan-Bahan : Masakan Ayam Percik ( Resepi ini bukan sy yang buat, sy hanya kongsikan buat semua)...

* 1 sekor ayam yang dipotong 4
* 1 1/2 cawan santan pekat
* 2 biji bawang putih
* 1 labu bwg besar
* 2 cm halia
* 2 batang serai
* 1 camca kecil ketumbar
* 1/2 camca kecil jintan putih
* 1/2 cawan tepung beras
* sedikit air asam jawa@asam keping
* cili kering (optional... kalau nak kuah merah)
* garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. Blend bawang,halia,serai,ketumbar,jintan...pastu peraplah dlm 1/2 jam.
2. masukkan ayam diperap bersama tepung beras yang digaul sekali ngan santan beserta bahan lain ke dlm periuk dan masak sehingga ayam agak2 3 suku masak dan kuah agak pekat.
3. angkat ayam bersama sedikit kuah dan masukkan dlm loyang pembakar.
4. bakar dlm oven dengan suhu 200 darjah dlm 1/2 jam atau agak keperangan.
5. hidangkan ayam yang dicelup dengan kuah lebihan tadi...hiaslah ikut selera masing2

CAHAYA TERGURIS

Pilih lagi dipilih,
Memilih cuma terpilih,
Sedang terpilih punya ketagih,
Pelbagai genre gaya dipilih,
Sedang yang memilih sudah tuli,
Diperah janji buta yang dipilih,

Pemilih mahukan mahligai kukuh berdiri,
Tetapi pendengki mahukan kejatuhan,
Agar mahligai roboh tanpa sokongan,
Terjadinya demikian…
Ketawa mereka seiringan!

Mencorak di atas kanvas yang salah,
Bagai merosakkan kompas lama,
Yang telah berkurun dicipta,
Membiarkan jarumnya patah!

Kedengkian itu bisa menggadaikan semuanya,
Cukuplah hanya Pak Kaduk yang tak tahu memilih,
Jangan pula menyalahkan di kemudian hari,

Janganlah dimusnahkan mimpi si anak kecil,
Dengan pelbagai mainan kepura-puraan,
Bekalkanlah mereka mainan tulen,
Yang bisa dimainnya hingga akhir hayatnya!

Karya : AchieyQ Yma @ Arioniki
“Ikutlah Kata Hatimu”

KESAKITAN BERVARIASI

Kesakitan demi kesakitan,
Melalui jalan usang sang insan,
Diduga dengan rintangan cabaran,
Harapan agar tabah menyusurinya,

Kesakitan itu penuh variasi,
Pelbagai situasi,
Berlainan emosi,
Membina dimensi,
Mencalar persepsi!

Kesakitan memang menyeksakan,
Makin ditanggung,
Lantas menyerang,
Penuh getir menahannya,
Air jernih merayap mematahkan egonya,

Kesakitan itu menyakitkan,
Dalam dan luar,
Pada diri yang merasa,
Biar lebih perli daripada simpati,
Kerana mereka tidak merasai sendiri,
Mereka boleh berkata apa saja,
Kerana mereka tidak menderitainya,
Pesankan saja pada mereka,
Yang baik itu tauladan,
Yang jahat itu sempadan!

Karya : AchieyQ Yma @ Arioniki
“Ikutlah Kata Hatimu”
There was an error in this gadget